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Thymus vulgaris - Echter Thymian, Quendel

Thymus vulgaris - Echter Thymian, Quendel

Thymian würzt Fleisch, Suppen, Marinaden und Pizza und gibt einen herrlichen mediterranen Geschmack.

Die jungen Triebe und Blätter sind frisch und trocken zu verwenden und können von Mai bis September geerntet werden.

Er liebt die Sonne und steht gerne im durchlässigen, sandigen Boden.

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  • Wuchs

    • Wuchsform: buschig oder dicht buschig
    • Wuchshöhe:
    • Habitus: Halbstrauch
  • Blüte

    • Blütenfarbe:
    • Blütezeitraum: Juli bis September
    • Duft:
    • Duftstärke:
  • Blatt

    • Laubfarbe: graugrün
    • Blattfrom: linealisch oder lineal-lanzettlich, gelegentlich eiförmig
    • Blattspitze: stumpf zugespitzt
    • Blattrand: ganzrandig
    • Laubphase:
  • Frucht

    • Erntezeit:
    • Fruchtfrom:
    • Erntereife:
    • Fruchtfarbe:
    • Geschmack:
  • Standort

    • Standort (Licht): vollsonniger bis sonniger Standort bevorzugt
    • Stadort (Boden):
    • Boden-ph-Wert: schwach sauer bis neutral
    • Bodenfeuchte: sehr trocken bis frisch
    • Bodenart: sandig
  • Winterhärte

    • Frothärte: bis max. -20 Grad
    • Winterhärte:
    • Winterschutz:
  • Verwendung

    Bauerngärten, Bienenweide, Bodendecker, Duftpflanze, Einfassungen, Gewürzpflanze, Heidegarten, Heilpflanze, Staude für Rosenbeete, Staudenrabatten, Steingarten, Trogpflanzung.

  • Sonstiges

    • Züchter:
    • Ökologie: Bienenweide